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国潮风的盛行,卖了好久了,很多复古又传统的中式老糕点
时间: 2021-04-16浏览次数:
近来古风潮很受欢迎。不管是服装的复古潮流。仍是化妆品上精巧的古风元素。方方面面都让人耳目一新。本来我们自己的东西。这么有魅力!关于一个吃货来说。古风潮流、国潮风......

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近来古风潮很受欢迎。

不管是服装的复古潮流。

仍是化妆品上精巧的古风元素。

方方面面都让人耳目一新。

本来我们自己的东西。

这么有魅力!

关于一个吃货来说。

古风潮流、国潮风的盛行。

让吃货们种草了。

许多复古又传统的中式老糕点!

在全国掀起一片中点复兴热潮

投合当下潮流改变与饮食习惯

创新出一批又一批

受人喜欢的新中式糕点

现在街上有许多点心专卖店

且点心和糕点种类繁复......

这几家点心铺

你都去过吗?

千禧酥糕点

新开不久的糕点店,远远的就能闻到那独有的香气,价格都挺实惠的,蛋黄酥、龙井酥,小贝、拔丝蛋糕、椒盐桃酥、豆腐蛋糕、红豆卷、女王卷、酸奶麻花、水蜜桃卷、泡芙、蝴蝶酥、雪花酥、慕斯蛋糕、手撕面包、老婆饼等等。

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店里的点心种类还挺多的。

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爆款的盘挞,就一款加高版的蛋挞,那么大的蛋挞,有必要盘它。蛋挞的精华,那便是外酥里嫩!嫩!嫩!酥脆紧实的外皮,皮宛如黄油曲奇一般金黄诱人,显露的蛋液软乎乎,透着浓郁的奶油香气,趁热放进口,酥脆的挞皮进口即化,瞬间带来的奶香、面香、奶油香充溢口腔!

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还有一款网红的灌浆曲奇,细巧,精美,香脆,有巧克力和酸奶的,香脆的曲奇派底+浓郁软滑的酥脆夹心,巧克力口味则愈加浓香浓郁。

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梦龙卷也是抢手货,有三个口味,原味、杏仁、还有一个好像是燕麦的都是一大条,价格实惠,外层是酥酥脆脆的,里边是轻芝士胚的戚风蛋糕,口感很轻盈。还有好几款卷,你们自己去试试吧。

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酸奶麻花,赋予了麻花新的魂灵,焦香的麻花融入酸甜口感的夹心,又解腻又影响味蕾。

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传统的、网红的点心都有。看到这儿,你是不是现已跃跃欲试了呢?

泽惠园

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抢手的南瓜软饼,黄米软饼,司康、肉松小贝,呛面面包,酸奶面包,旧式面包等等,种类不少。

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呛面面包,记住小时分的面包,没有那么松软,可是每一口都很瓷实,一丝一丝的,越嚼越甜美,最能吃出面粉的甜美和朴实。

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南瓜软饼,必点招牌,表皮软糯层层明晰,南瓜馅细腻绵软,松软可口不是很甜。

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还有一款黄米酥饼,里边满满都是黏黏糯糯的,黄米没有加许多糖,便是淡淡的清甜,软软酥酥的,很是香糯。

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忆江南宫殿糕点

这家店,它家不是网红,可是不管口味仍是颜值都很能打。就在友爱广场上,装饰的很显眼,橱窗满满当当摆满了林林总总的糕点,糕点的香气从窗口溢出。

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糕点的种类不少,当然除了肉松蛋卷、红豆蛋卷,还有小贝圈、枣糕、小面包、蛋挞、皋比卷、泡芙、榴莲酥......

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肉松蛋卷、红豆蛋卷,全体都偏甜,馅料都很厚实许多,肉松卷儿的肉松很咸甜,酱许多。蛋糕体不是绵软型。红豆卷也是蜜豆满满,粒粒清楚,酱也不少,很软糯。

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拔丝蛋糕,表面呈金黄色,上面点缀着黑芝麻,掰开蛋糕真的会拉出丝来~是因为加了肉松!肉松吃起来也起劲,口感绵软~

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五味酥

中式糕点店,糕点的种类十分多,面包蛋糕桃酥都有。果香浓郁的凤梨酥、爆浆口感的泡芙、浓郁的芝士蛋糕、椰蓉酥、满满肉松的贝贝···

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麻薯Q果,和小拇指差不多长,一个个胖嘟嘟软乎乎的。闻起来没有蛋糕的香味,吃一口奶香味仍是很稠密的。

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芝麻浓香的龙虎山桃酥,厚度适中,质地软糯,口感酥香细腻。连绵的绿豆冰糕、松软细腻、新鲜爽口。

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肉松贝贝,咸香的肉松,多到爆出来的沙拉酱,蛋糕体薄薄的,里边裹着酱,口感比较湿润。外层的芝麻和海苔迸发出一股咸香气,松软鲜香。

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味味美 麻花

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他家的蜂蜜麻花实在是好吃!卖了好久了。

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现做现卖,现在又增加了网红款的酸奶爆浆麻花,买的时分更是需求排队。以及炸元宵。

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每一根都现做现炸,扯开之后就能看到酸奶,外皮金黄酥脆,里边酸奶十足,咬一口酸酸甜甜,有油香味又不腻。

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还有椰蓉的,便是炸好的麻花,拆好后洒上椰蓉,甜美甜美的。

益昌凝糕点

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主要产品有软硬八件以及套环酥、绿豆酥、江米条、元宵、月饼等,曾风行大连,影响辽南区域。

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传统名产有核桃酥、龙凤饼、糖饯麻果、麻花点心、酥八件等。酥八件层面层酥、色泽麦黄,口感酥松绵软、清利爽口,进口酥甜、百食不厌、久藏不坏。

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当然仍是有许多传统滋味。

是值得保存与传承下去的。

让我们一起见证。

本文相关词条概念解析:

糕点

糕点是一种食物。它是以面粉或米粉、水、糖、油脂、蛋、乳品等为主要质料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方法加工制成。糕点种类多样,花式繁复约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。糕点在我国制造历史悠久,工艺精深,加之各地所用的质料不同,口味各异,故而形成了很多的门户,其间主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等。糕点和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业,它是一种相对独立的食物加工技能,特别适合于机械化和批量化出产。


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